Я беру готовую соленую сельдь, аккуратно удаляю кости и кожу.
Нарезанные филе кладу в миску.
Добавляю тонко нарезанный лук.
Морковь по-корейски также нарезаю помельче, хотя это и не обязательно.
Вы можете использовать морковь в ее первоначальном виде.
Затем вливаю яблочный уксус и подсолнечное масло.
Добавляю горчицу с зернами и домашний кетчуп.
Закрываю миску пищевой пленкой и убираю в холодильник на сутки.
На следующий день ставлю варить картошку.
Перед подачей перемешиваю селедку, которая уже впитала все ароматы добавленных компонентов.
Селедка подается с картошкой, и это блюдо значительно вкуснее обычной соленой рыбы.
Таким образом, можно легко улучшить обыденное блюдо, превратив его в изысканное угощение как для повседневного, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!
