Чувство беспомощности перед неумолимым течением времени знакомо каждому, кто перешел определенный возрастной рубеж. Сияющая в молодости кожа с годами теряет свою эластичность, упругость и здоровый вид, перестаёт активно регенерироваться и сопротивляться внешним факторам. Первые признаки старения появляются уже в 25 лет – именно в это время вещества, отвечающие за упругость и красоту кожи, начинают вырабатываться меньше. В последние десятилетия понятие «преждевременное старение» прочно вошло в нашу жизнь.
Когда в середине прошлого столетия академик Семенов открыл свободные радикалы, за что был награжден Нобелевской премией, никто и подумать не мог, что найдена основная причина старения. Сейчас это главная теория, объясняющая наши возрастные изменения.
Свободные радикалы, или неполноценные молекулы, по каким либо причинам терявшие электрон, есть в каждом живом организме. Это естественно и безопасно до тех пор, пока их число не доходит до критической отметки. В этом случае нарушается внутриклеточный баланс и запускаются механизмы, губительные для нашего здоровья. Организм чутко реагирует на такие процессы – излишки свободных радикалов нейтрализуются с помощью особых ферментов, спасая, таким образом, клетки от разрушения. Но наши защитные ресурсы слабеют от множества факторов. Алкоголь и табачный дым, недосыпание, постоянный стресс, ультрафиолет и радиация, грязный загазованный воздух, опасные пищевые добавки — этот список довольно велик. Среди причин, «расшатывающих» здоровье, почетное первое место уверенно занимает неправильное питание — всевозможные диеты, обилие в рационе вредных продуктов, полуфабрикаты и фастфуд. Сегодня неполезные, но всеми любимые, прожаренные во фритюре картофельные дольки и куриные крылышки можно найти не только в обычной забегаловке, но и в меню даже самых дорогих ресторанов. Чтобы осознать серьезность проблемы, не нужно быть специалистом — наше преждевременное старение и огромное количество заболеваний напрямую зависят от ежедневных привычек.
Для постоянной борьбы с опасностью извне организму необходимо иметь в достатке антиоксиданты – особые защитные вещества, которые станут ловушками для свободных радикалов. Они принимают удар на себя и отдают хищным молекулам свои электроны, останавливая цепную реакцию. Попадая в организм, в основном с продуктами питания, антиоксиданты позволяют избежать многих проблем со здоровьем, а кожу и волосы надолго сохраняют сияющими. К ним относятся:
• продукты с высоким содержанием микроэлементов и витаминов А, С, Е – фрукты, овощи, зелень и ягоды считаются самыми мощными антиоксидантами;
• полезные напитки без добавок — какао, зелёный чай и натуральный кофе;
• красное вино в умеренных количествах;
• оливковое масло;
• все виды орехов;
• антиоксиданты входят в состав многих витаминных и косметических комплексов.
Если вдуматься, все необходимое для здоровой жизни у нас всегда есть под рукой, нужно лишь уметь правильно этим воспользоваться. Природа наградила человека естественной красотой. В наших силах сохранить ее на долгие годы, повернуть время вспять или хотя бы замедлить ход биологических часов. Здоровая пища, отсутствие вредных привычек и полноценный отдых – вот наши главные помощники в борьбе за молодость и красоту.
